炖料包里翻出点来,葱姜蒜切好备用,土豆滚刀切
鸡翅根冷水泡出血水,为了入味可切两刀,姜片料酒冷水煮熟,备用
油热下冰糖,豆豉,豆瓣酱煸出香味,油烧热后中小火炒,不要炒糊了
下炖料干辣椒葱姜蒜,继续中小火炒香,炒至洋葱焦黄色
加鸡翅根,焦黄色后烹些生抽
加土豆,炒几分钟
加热水
尝试加了整个青椒,炖出来,辣椒不太辣,炖出来没啥味道,下次不放了,放面粉条,煮熟起锅。面粉条土豆最先吃完的!