鸡胸肉切块用盐和黑胡椒腌一会，烤熟或者煎熟；培根用平底锅煎至焦黄；水煮鸡蛋切块；西红柿切块；牛油果切块；双色生菜控干水分后撕小块；洋葱切小块；
生菜铺在沙拉碗中，加入准备好的肉类和蔬菜、奶酪，按照不同颜色搭配铺成上面的图案；准备一些千岛酱或者凯撒酱，浇在沙拉上就可以了
酱汁不需要太多，因为鸡胸肉和培根都是咸的，可以有效控制热量。营养均衡，好吃不胖的彩虹色考伯沙拉就做好了。