会飞的啤酒鸭

作者： 五花肉厨神

不加一滴水的啤酒鸭

用料

• 鸭边腿 2个
• 啤酒 1瓶
• 花椒 少许
• 鸡精 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 老抽 1勺
• 生抽 4 勺
• 盐 少许
• 香叶 2片

会飞的啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子剁块 准备生姜 大料 啤酒。如上

步骤 2

起锅烧油 下入鸭 翻炒至表皮金黄

步骤 3

放入生煎 大料 蒜 生抽 老抽 蚝油 盐 鸡精 少许料酒 翻炒上色。加入啤酒 小火煨15分钟

步骤 4

十五分钟过后 大火收汁。放入葱段点缀即可

菜谱创建时间：2020-04-13 21:13:05