国内水烧开,加盐加油,放入意面,中大火煮到面软偏硬(当然你喜欢软点就多煮一会儿),撩起来控水。(煮意面水可以留一些)
蒜,香菇和青菜剁碎(我直接搅拌机,省力)
锅热,入油(最好橄榄油或者牛油)。放入洋葱末,蒜末,煸炒香。
先放香菇煸炒,再放青菜炒,中小火。
加奶油和牛奶(1:1),盖过蔬菜。加盐,黑胡椒。
加培根末,加意面,小火翻炒。然后加奶酪。
关火,加入可以生食的蛋黄。立即迅速翻拌均匀。
要实力有实力(营养均衡),要颜值有颜值。