香菇先提前一个小时泡水后切半，忘了提前泡水的话可以烧点热水泡，大概10分钟就可以了
五花肉洗净后煮几分钟后过水，就当洗一洗杀杀菌嘿嘿，这次买的五花肉有点肥，可以买瘦肉多一点的
然后就把五花肉+香菇+姜蒜放入电饭锅中，加热水稍稍没过肉（要有卤汁才完美），加入酱油和沙茶粉调味，两个都有咸味所以我没有加盐，然后就按煮饭键即可，如果想吃糯一点的可以按煮粥键就可以啦
这个就是我说的沙茶粉调味料，潮汕这边还蛮容易买到的，不过还没在别的地方见过，有可能是特产哈哈。
成品哈哈，是好吃的！
猪脚也可以按这个菜谱来，可简单快捷。