马铃薯胡萝卜番茄焖牛腩

作者： GO韻GO

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 姜片 6片
• 葱 3根
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 蕃茄酱 1勺

马铃薯胡萝卜番茄焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加料酒焯水，把泡沫去掉，留汤备用！然后放姜爆炒，随后加入生抽、冰糖翻炒成图片那样！

步骤 2

然后换砂锅，加入刚刚备用的汤，加盐焖40分钟！这个时候注意水量，如果不能够没过牛腩就要再加！

步骤 3

加入土豆和胡萝、番茄，蕃茄酱和蚝油，焖15分钟！注意水量，时间这个点就不要太纠结了，焖到软就OK，汁刚好收！

步骤 4

最后加葱段，关火，焖一会儿！

步骤 5

起锅浇饭特别好吃！

菜谱创建时间：2020-04-13 20:14:01