肉丝用烤肉酱腌制半个小时,腌制的时间,将角瓜、香菇、胡萝卜切丝、菠菜切两段、黄豆芽用水焯熟后,沥干水备用。
调酱汁:将芝麻、韩国辣酱、香油、蜂蜜、雪碧放在一起拌匀。如果喜欢甜的蜂蜜、雪碧可以适当依照口味调整。
锅内放少许油,将腌制好的肉丝炒熟。 单面煎溏心蛋。 将所有食材依序摆在米饭上,浇上调好的酱汁,放上溏心蛋,撒少许芝麻和海苔碎。
搅拌,一碗美味营养的韩式拌饭就做成了😋