我上次自己做的时候忘了拍图，先给描述之后补图。1，蘑菇洗净切片，锅内入油，油热后姜蒜片入锅炒香，加入蘑菇片，小火翻炒。
2，蘑菇变软后，在锅中心加一点点油，加入黄豆酱，酱和油融和后，把四周的蘑菇片翻入酱中翻炒，这时锅内蘑菇会渐渐出水，加入香叶和八角和黑胡椒粉继续翻炒，到你觉得差不多入味了，就可以吃了。
配牛排和西红柿吃，完美。
如果平时没心情专门炒这个酱，可以提前炒好量多一些放进一个罐子，存好，吃的时候加热一下。冰箱放1周没有问题。