先将茭白去皮改成滚刀块备用,白豆干改成长三角形备用,紫苏卷起切细丝备用
起热锅,落入食用油,小火煎制茭白,豆干,双面金黄捞出,落入豆酱烹入料酒盐胡椒粉二汤,香油茭白,豆干,加盖小火焖制5分钟,淋入淀粉撒上紫苏叶丝即可