准备一坨粉丝，一个鸡蛋，两颗青菜，蒜末、姜末、葱末
重点关注！！！粉丝要用凉水泡30分钟以上！！！ 这是这道菜的成败关键，粉丝可以用楼下超市买的龙口粉丝，一坨大概不到一块钱。
起锅热油，放入打散的鸡蛋，炒成型后装起来
然后锅中在加入一点油，放入蒜末、姜末、葱末爆香
加入青菜炒制断生
加入鸡蛋翻炒散开
放入粉丝，翻炒，如果粉丝太长，可以用剪刀剪成小段，吃起来也方便一点
开始调味，加入生抽10ml，加入白糖5克，如有葱油的加点葱油更香，快速翻炒1分钟后就可以出锅啦~
超级简单，美味还便宜的炒粉丝就完成了。
如果有些小伙伴喜欢有点焦焦的感觉，就可以选用铁锅来做，今天我用不粘锅，所以没有焦焦的感觉。