金桂蜜汁骨

作者： JinneeGuan

秋天的桂花，最美最香，用作菜肴可增香诱人。

用料

• 干桂花 若干
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 海鲜酱油 3勺
• 香醋 2勺
• 香料 若干
• 冰糖 几粒

金桂蜜汁骨的做法步骤

步骤 1

先用冰糖炒糖色，把入排骨煸炒，再放入生抽，料酒，香醋和水没过排骨，大火烧开，转小火煮至收汁，撒上桂花。

步骤 2

分享个小窍门，大火收汁前要试一试酸甜味道，还可以调整一下味道。也不用放老抽，颜色自然红亮。

菜谱创建时间：2020-04-13 16:30:20