超快手酸菜鱼

作者： 檬茶茶爱吃正餐

用的是超市买的酸菜鱼调料包，再加上超市买的鱼柳，配上辣椒芝麻葱，不要太开心，在家过过下馆子的嘴瘾

用料

• 酸菜鱼调料包 1包
• 沙巴鱼 2条
• 料酒 2滴
• 糖 少许
• 姜 2片
• 淀粉 少许
• 指天椒 2个
• 熟芝麻 适量
• 胡椒粉 少许
• 清水 适量
• 葱花 少许

超快手酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳常温解冻

步骤 2

切片加淀粉，食用油，胡椒粉略腌制

步骤 3

热油下姜片爆香

步骤 4

下酸菜略炒

步骤 5

加入配料包（先下1/2），后面加水后再酌情添加要不怕太咸

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步骤 6

步骤 6

加入清水煮开（中途试下味道，太咸加少许水或者糖中和）

步骤 7

加入鱼肉，

步骤 8

水煮开鱼肉变色关火

步骤 9

上锅加入葱花

步骤 10

加入芝麻和指天椒上菜！

超快手酸菜鱼的小贴士

有些酸菜鱼调料包配料比较多，除了酸菜，酱料还有腌料，如果有腌料的，那腌鱼时就直接下腌料不用再重复加这里写的腌鱼料了…

菜谱创建时间：2020-04-13 16:08:09