由于打发的时候忘记拍照了，直接用文字说明了哈。蛋白霜：把6个（我用的是农家蛋个头比较小所以放了6个）鸡蛋用分蛋器将蛋白放在其中一个盆中，用电动打蛋器打发至糊泡状态
这一步也忘记拍照了。蛋白加入1/3的细白糖（50克），转中速打至细腻的泡沫 ，再加入1/3的细白糖，转至高速继续打至可呈现纹路的状态。
把剩下的白糖都加入继续打至干性发泡的状态，提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角即可。
蛋黄糊：取另外一个盆，放入6个分离好的蛋黄和30克细白糖，用手动打蛋器打均匀
边搅拌边加入50克玉米油，再边搅拌边加入50克纯牛奶
筛入90克低筋面粉，慢慢搅匀至光滑细腻无颗粒
蛋黄糊搅匀后，取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再取1/3的蛋白霜加入翻拌均匀。
最后将蛋白霜全部加入蛋黄糊中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
将面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌上亲亲磕几下，把蛋糕糊里的大气泡振出来。
烤箱预热，把蛋糕放入中层，上下火170度30-35分钟左右（具体的要看烤箱的温度，烤一段时间可以隔玻璃观察一下）
蛋糕烤好后立即取出放在桌子上磕几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可以借助道具脱模）我的烤的有一点点过头了 但味道相当好👏 口感细腻甜度刚刚好。
我借用了水果刀脱模的
颜色味道都很好
1.打发蛋白的容器必须是无水无油，蛋白中不能混入蛋黄，会影响蛋白打发。 2.烤好的蛋糕要立刻倒扣，并要完全冷却后才可以脱模。