鱼松一KRUPS 机器人版

作者： Drqrqr

因为疫情亲朋好友窝在家，备下年货消化不了，出年了冰箱需要减负，在《下厨房》搜了半天，有各种魚做鱼松的方子，但没鲳鱼做的，但给了我一个信息鲳鱼应该也可以，但有人友情提示炒鱼松准备把手炒断，这下我有了畏难情绪，当搜到面包机果酱模式做鱼松得到启发，再次搜KRUPS 帮厨的找到做肉松的，想想差不多原理吧，于是有了这样一次体验，当成品完时我的小心脏还是狂跳了一阵，真不敢相信，这鱼松出自我菜鸟之手，那个“鲜”呀，我无法形容！

用料

• 鲳鱼2280g、料酒少许、姜20g、食油150g、酱油二大匙、盐一小匙、糖一大匙。

鱼松一KRUPS 机器人版的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

太大就切成块，用酒、姜腌制30分钟去脂后蒸20分钟。

步骤 3

剔除鱼皮、刺、骨。

步骤 4

食油、鱼、搅拌刀头、手动三档、温度130、时间120分钟。

步骤 5

换锯齿刀头、二大匙美味鲜酱油、一小匙盐、一匙白糖、手动五档、温度130、时间60分钟。

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步骤 6

步骤 6

礼成！

菜谱创建时间：2020-04-13 15:31:02