牛奶炖蛋（减肥，抗糖甜品）

作者： 娡婷

胖过才凸显瘦的重要性，减脂期最好的甜品之一了。最近都爱研究抗糖食谱，既能满足自己的口欲，又能不发胖，非常健康的饮食。

用料

• 牛奶 500ml
• 鸡蛋 5个（4个大鸡蛋65g）
• 赤藓糖醇（白砂糖） 40克（30克）

牛奶炖蛋（减肥，抗糖甜品）的做法步骤

步骤 1

锅中倒入牛奶。

步骤 2

锅中加入40克赤藓糖醇，不需要减肥的可以用30克白砂糖。

步骤 3

中小火加热至糖融化即可关火，放凉，备用，不然加热到太热会烫熟蛋液的。

步骤 4

碗中打入5个鸡蛋，打散备用。如果是65克的大鸡蛋，用4个。

步骤 5

将牛奶倒入蛋液中，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

过晒，多过几遍会更细腻。

步骤 7

倒入容器中，如果还有气泡，用勺子勺出。

步骤 8

盖上保鲜膜。

步骤 9

往保鲜膜上扎几个小孔透气。

步骤 10

锅中烧水，水开后上锅蒸10分钟。

步骤 11

稍微放凉即可享受，也可以放冰箱冷藏后再吃。不过我更喜欢趁热吃，哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-04-13 15:28:40