首先把鸡爪的爪子剪掉洗干净,在将烧开的水放入准备好的生姜片和少数料酒,然后把鸡爪放入煮大概15分钟(可根据自己喜欢的熟烂程度),捞起来用冷开水冲洗,沥干。
然后放入备好的酱油,生抽,麻油,醋,小辣椒,糖,蒜头,香菜,拌一拌放入冰箱。然后就可以食用啦(。>∀<。)