1，鸡蛋1个或2个，如果小就用2个，如果大的鸡蛋1个就可以 用筷子搅拌。 2，之前炸的圆子取一个，切成小丁备用。 3，鸡蛋里面放适量水 依次放入盐，胡椒粉，生抽， 圆子 食用油 葱花搅拌。 4，上蒸锅蒸之前先盖上一层保鲜膜，保鲜膜上面用牙签扎几个洞 鸡蛋会更嫩一点。 (保鲜膜可用可不用看个人) 5，蒸15分钟鸡蛋就好了。 没有用保鲜膜的，蒸好之后可以用勺子看一下 水是清澈的就蒸好了。
拿开保鲜膜 香味扑鼻而来