面团的材料放入厨师机搅拌10分钟，放进烤箱发酵一小时。
酥油：猪油融化，和面粉搅成团。 芝麻馅：芝麻粉，白糖，油混合一起，油加到芝麻馅能粘在一起的状态。
面团发酵好后，搓长，切成12份。 每份擀成圆形，包上酥油，收口，搓圆。
再压扁后擀成长条状，从短边开始卷起。卷成卷后，再擀成长条再卷一次。 然后压成圆形，擀薄，包上芝麻馅，收口。收口朝下放在蒸笼纸上。
整成型后，再发酵40分钟。冷水下锅蒸15分钟，熄火焖3分钟。