减脂版鸡胸肉茄子

作者： 天街凉茶

在b站看到的视频，做过了很好吃，解决了茄子太吸油的问题，up主的这个方子材料简单好吃又快手，🍆几乎不用油，全靠水闷，记录下自用

用料

• 鸡胸肉 1块
• 茄子 1个
• 洋葱 半个

减脂版鸡胸肉茄子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，越小越好，料酒腌10分钟 长条茄子切滚刀块 洋葱半个切丁

步骤 2

料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，半勺盐，3碗水

步骤 3

一丢丢热油小火，煸香一点洋葱，再炒鸡丁，变色后下茄子，料汁倒入，盖锅闷5分钟，倒入剩下的洋葱，再闷一会儿，看到茄子变软了开盖收汁，撒点葱花就可以起锅了

菜谱创建时间：2020-04-13 12:49:19