抖音网红鸡爪

作者： 爱做饭的橙西

一个爱美食胜过爱设计的设计师

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 半勺
• 柠檬 半个
• 香叶 1片
• 姜 五片
• 大蒜 5瓣
• 麻油 1勺
• 醋 9勺
• 蚝油 1勺
• 小米椒 5个
• 生抽 9勺

抖音网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲

步骤 2

鸡爪剁成小块，方便入味，吃起来也方便

步骤 3

锅里加水没过鸡爪，加入生姜片，香叶，八角桂皮，花椒，再加入适当的料酒。大火烧开再煮8分钟，

步骤 4

涝出洗净，放入加冰块的凉水中，没有冰块可以不放，浸泡10分钟后捞出

步骤 5

加入生抽，老抽，香醋，香油，蚝油，盐，白糖，量的多少上面材料表有写

步骤 6

放入蒜末，小米辣，搅拌均匀

步骤 7

将半个柠檬切片，将柠檬汁挤入，然后把柠檬片也留着，搅拌均匀，

步骤 8

放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了，中间可拿出来搅拌一下，让他上面也可以入味。

步骤 9

这就可以吃了哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-13 08:48:33