万能蒸菜公式

作者： 李童年

▲万能蒸菜公式1=（蔬菜+蒜蓉+茶油或橄榄油或其他烟点低的油+几滴芝麻香油+生抽+盐）/ 水开后蒸4~10分钟（叶菜类苗菜类4分钟；茎菜类&菌菇类根据切的大小6~10分钟） ▲万能蒸菜公式2=[（蔬菜+蒜蓉）/ 水开后蒸几分钟（时间长短同上） ]+蒸好后用变量a调味 a1=丘比培煎芝麻沙拉汁 a2=麻酱（白芝麻酱+白糖+陈醋+盐+淋几滴芝麻香油）

用料

• 蔬菜
• 大蒜 3~4瓣
• 茶油或橄榄油或其他烟点低的油 1瓷匙
• 盐 小半勺调料勺
• 生抽 1.5瓷匙
• 芝麻香油 随便淋几滴

万能蒸菜公式的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗好、切好、码好→捏一小撮盐 用米其林大厨的范儿漫不经心地均匀撒下→撒蒜末（可以多点）→浇茶油→加一点点纯净水、生抽、淋几滴芝麻香油→搅拌均匀

步骤 2

水开后，中火，上锅蒸几分钟（时间参照公式说明）

步骤 3

最后连汤汁都能喝。

菜谱创建时间：2020-04-13 07:07:36