自制草莓酱

作者： 卓玛8792

每年大地草莓下来后，都会做一些草莓酱，分享给朋友们，只为大家吃到没有任何添加剂的纯正的美食。

用料

• 草莓 1500克
• 柠檬 2个
• 冰糖 600克

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓清水浸泡，去蒂，尽量选小个的草莓，甜而且好切

步骤 2

每个草莓分成4瓣，大小随意，本人喜欢酱里有肉

步骤 3

取一些草莓放入干净的容器里，上面码一层冰糖，然后再放一层草莓

步骤 4

将柠檬挤汁，我的方法是：柠檬去皮，切块，放在纱布里挤

步骤 5

将柠檬汁撒入草莓中，盖上保鲜膜，放入冰箱静置6-8小时

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步骤 6

步骤 6

静置好的草莓，冰糖融化了，出了好多草莓汁，放入厚底锅中，大火煮沸转中小火

步骤 7

不时的将锅中浮沫撇去

步骤 8

熬直成粘稠状即可，凉凉后会更加粘稠

步骤 9

放入消毒好的玻璃瓶中，八分满，倒置

步骤 10

凉凉后密封，齐活！快快分享给好朋友们吧！

菜谱创建时间：2020-04-13 06:45:11