豆渣用法（黄豆粉卡仕达面包）

作者： 奎葵葵坤

豆渣炒干磨成黄豆粉，来做个面包

用料

• 熟黄豆粉 撒表面
• 蛋液 60克
• 黄油或食用油 40克
• 高筋面粉 400克
• 糖 40－60克（黄豆粉不甜糖就下多点）
• 酵母 6克
• 盐 4克
• 牛奶 90-100克（面粉吸水量不同）

豆渣用法（黄豆粉卡仕达面包）的做法步骤

步骤 1

材料下一起，除了油，揉出基础膜之后再加入油继续揉至手套膜，封保鲜膜发酵

步骤 2

发酵好后整型分团，45克左右，揉圆，全揉圆后可以重新揉一遍这样结构比较细腻些，包入豆乳卡仕达酱超好吃😊

步骤 3

二发个几十分钟，！★（烤箱预热190度）表面刷水，筛黄豆粉，挤上沙拉酱（这步可以省略）再筛一层黄豆粉

步骤 4

烤箱中层上火180度下火180烤20分钟

步骤 5

真香，沙拉酱其实烤了之后挺好吃的

菜谱创建时间：2020-04-13 00:15:33