咸蛋黄肉松艾叶青团

作者： 9889_雅

艾叶功效:温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。 此外青团中的主要成分是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。而且糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇🤰骨质疏松的问题。 　　青团中不仅含有丰富的碳水化合物，可以用来充饥，它对人体的好处也很大。艾草是制作青团的主要材料，具有较高的营养价值，化痰止咳艾草又称艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。散寒除湿，温经止血。吃青团能起到很好的祛除体内寒气、湿气的作用，在阴雨天多吃青团子，能防治痛风，也能缓解痛风带来的疼痛。

用料

• 糯米粉 1斤
• 面粉 200克
• 咸蛋黄 6个
• 肉松 适量
• 沙拉酱 3勺
• 猪油 戳面粉加入20克
• 温水 适量，加入打汁和开面团用的
• 纯碱 几滴，注意不要太多了
• 香蕉叶或油纸 我用了两片叶子，剪开

咸蛋黄肉松艾叶青团的做法步骤

步骤 1

采摘好艾叶，一般用田艾比较好，我是在一些角落采摘回来的，这是五月艾，有点苦味，效果是一样的

步骤 2

焯水，加上一点纯碱，

步骤 3

沥干水份

步骤 4

打汁机成汁，更加细腻

步骤 5

加入面团

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步骤 6

步骤 6

面团擀好，加入馅料

步骤 7

煮熟咸蛋黄，把它弄碎

步骤 8

加入几勺沙拉酱

步骤 9

加入肉松，喜欢吃可以加多点

步骤 10

三种混合，最后戳成圆的

步骤 11

一个个的容易装上

步骤 12

准备香蕉叶，用剪刀剪成圆形，方形也可以

步骤 13

用面团包入馅料，依次放好蒸笼，， 烧开锅，煮开水，放入15分钟

步骤 14

取出来香喷喷的，

步骤 15

好吃

步骤 16

加上保鲜膜可以包装送人啦………………………………可以放进冰箱2到3天都可以的了，拿出来蒸热就很好吃了

咸蛋黄肉松艾叶青团的小贴士

如果面团黏手，可以加多点面粉

菜谱创建时间：2020-04-12 23:54:49