风靡全世界的辣条

作者： 嘟嘟黄小厨

承包大部分80后的辣条，也是满满的回忆，那时候的我们，一包辣条就可以让你处在羡慕的目光中无法自拔，哈哈……

用料

• 豆皮 500克
• 蒜末 200克
• 盐 3克
• 鸡精 4克
• 花椒粉 10克
• 辣椒面 适量（不放也行）
• 王守义麻辣鲜 10克
• 熟芝麻 适量（多放点更香）

风靡全世界的辣条的做法步骤

步骤 1

先将豆皮切成小段

步骤 2

切完的样子

步骤 3

豆皮隔水蒸15分钟，中途可以上下翻动一下，1是蒸软2是消毒

步骤 4

将所有的料称重备好

步骤 5

起锅烧油至冒烟关火，将油冷却到40度左右，手放有上面感觉有点微热的状态

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步骤 6

步骤 6

将蒜末放油里搅拌

步骤 7

倒入剩下的调料迅速搅拌

步骤 8

豆皮蒸好了，看看，蒸后的豆皮比较柔软

步骤 9

将豆皮倒入锅里搅拌均匀

步骤 10

嘿嘿！简单美味健康的辣条完成，大家一定要试试哦⊙∀⊙！，味道好极了

风靡全世界的辣条的小贴士

油的温度把握，千万别把蒜末烧了

菜谱创建时间：2020-04-12 23:21:17