小美·精准控油保鲜 炒蔬菜 蒜香皇帝菜/茼蒿

作者： 珺小厨的健康厨房

这个太简单了，小美做的蔬菜称为小美绿。 因为真的是非常保鲜，炒完依然绿悠悠的。 基本上这个流程步骤，可以炒任何绿叶蔬菜类， 包括菌菇类，根茎类的素食食材。 需要自行调整的就是时间和调料而已。 时间长一点，食材就软烂一些。 口味调整就太多了，辣与不辣，咸与淡。 还有各种不同的调料。 我个人觉得就蒜末炒就已经很好吃了， 吃食材本身的味道才是最健康美味的。

用料

• 茼蒿/皇帝菜 一把，一切为二
• 蒜 5瓣
• 生抽 5-10克
• 小米辣切丝 1个
• 蚝油(可放可不放) 1汤勺
• 盐(根据个人口味添加，我没加) 一丢丢

小美·精准控油保鲜 炒蔬菜 蒜香皇帝菜/茼蒿的做法步骤

步骤 1

蒜放入主锅，设置3秒钟 / 速度5打成蒜末

步骤 2

放入油，设置3分钟 / V键 / 速度1 爆香

步骤 3

放入切好的皇帝菜，小米辣，生抽。 设置4分半 / V键 / 反转 速度1 拌炒 盛入碗中，开吃😛😋

菜谱创建时间：2020-04-12 23:13:07