家常版小龙虾。完美

作者： 撸谷谷

一个吃货的自创

用料

• 小龙虾 1-2斤
• 啤酒 半瓶
• 姜 10片
• 干辣椒 8个
• 蒜 10瓣
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 白砂糖 一小勺克
• 耗油 两勺
• 芝麻油 适量
• 红葱头 8个
• 芝麻 适量克
• 马铃薯 2只
• 茴香 少许克

家常版小龙虾。完美的做法步骤

步骤 1

准备蒜头，红葱头，姜片，马铃薯备用

步骤 2

虾过油或者用高油炒一遍。有条件的用油炸一下

步骤 3

姜，蒜，红葱头爆香。最好有点焦焦那种。然后下香叶，八角那些香料全部炒香。

步骤 4

最后放入小龙虾翻炒，加入土豆。半瓶啤酒，白砂糖，豆瓣酱，鸡精，清水没过。烧干水加芝麻，香菜，或者葱花都可以。

家常版小龙虾。完美的小贴士

注意香料一定要炸香。

菜谱创建时间：2020-04-12 22:42:28