南瓜包（美的面包机）

作者： Ho4

南瓜含水量高，自己试过几个方子，调整后，这次做法口感不错，记录一下。

用料

• 南瓜 45克
• 黄油 30克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1只
• 糖 50克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克

南瓜包（美的面包机）的做法步骤

步骤 1

1、南瓜45克左右-中小火蒸几分钟蒸熟；

步骤 2

（同时黄油30克拿出来室内软化）

步骤 3

2、牛奶70克+蒸熟后的南瓜放入榨汁机，南瓜打碎即可；

步骤 4

3、把南瓜牛奶汁（约100克）放入面包机内胆； 4、加入鸡蛋1只； 5、对边放入糖50克（低糖，喜欢甜的适量+）盐3克； 6、高筋面粉250克，酵母3克； 7、功能18自动和面后放入黄油

步骤 5

8、功能3甜味面包，浅色，500克（用时2:39）。

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步骤 6

步骤 6

成品图

步骤 7

成品图

步骤 8

第二天的早餐，拉丝松软

南瓜包（美的面包机）的小贴士

南瓜建议还是不要尝试放太多，虽然可以吃到南瓜泥，但系面包拉丝会受到影响。

菜谱创建时间：2020-04-12 22:05:32