枣泥核桃仁糕

作者： Yang0223

家人爱吃，外面买的都是重油重糖，自己做，好吃又健康！

用料

• 红枣泥 300克
• 核桃 6个
• 鸡蛋 6个
• 红糖 100克
• 低筋粉 300克
• 玉米油 120克
• 小苏打 6克
• 泡打粉 7克

枣泥核桃仁糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核，用锅煮10分钟，捞出来用料理机打成泥状。

步骤 2

红糖切碎成粉状，或者直接买粉状的。准备好所有东西。

步骤 3

枣泥和红糖混匀，加入六个蛋打发，注意，是全蛋打发哦，时间会比较长。

步骤 4

夏天全蛋打发室温就行了，冬天的话要稍微加温，成功率才高，打发好后加入低筋粉拌匀。

步骤 5

打发到这个转态，加入面粉，分两次加入。

步骤 6

用的是28×28的烤盘，加入核桃仁，表面撒上白芝麻。

步骤 7

烤箱预热十分钟后放进去。上下160°，烤60分钟，烤35分钟后，上管可以调到130°，以免上色太深。

步骤 8

拿出来放量就可以切好保存了。

步骤 9

切开放凉。

步骤 10

好吃😋的红枣糕就做好了！

菜谱创建时间：2020-04-12 21:32:18