牛腿肉切块,用水焯一下放进砂锅大火煮沸,放入姜片,小火慢炖2小时,牛腿肉我选的品质比较好,做原味牛肉汤,牛肉一定要好,牛本身的味道才会正,不需要乱七八糟的调料就很好吃
土豆、胡萝卜、番茄滚刀切好备用,然后我就去追剧啦
牛肉熟了以后,放入辅料,大火烧开,小火继续慢炖
烧开啦
肉香四溢,放入少量黑胡椒和盐,尝了一口,酸酸的,特别好喝,牛肉的味道特别正
盛出一碗,😜
满足,真好喝,番茄一定要放两个,番茄跟牛肉的味道交融在一起,绝了,我可以吃一锅