快手👋凉拌芦笋

作者： Miss钗

用料

• 芦笋 1把
• 芝麻油 1勺
• 醋 3勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 3勺
• 料酒 1勺
• 芝麻 10克
• 白糖 10克

快手👋凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

准备好食材（忘了拍芝麻油和白糖😋）

步骤 2

把芦笋稍微削皮，把粗根和小花去掉。

步骤 3

鲜嫩的部分斜着切薄片，洗净待用。

步骤 4

烧开适量的水，倒入洗好的芦笋。

步骤 5

加入适量的盐。（作用、保色）

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步骤 6

步骤 6

再倒入老许的油。（作用、使芦笋更加鲜嫩）

步骤 7

沸水煮3分钟后乘出，过两遍的冷水（我用的是矿泉水）。沥干水分，待用。

步骤 8

调制酱汁：味极鲜3勺、料酒1勺、白糖10克、蚝油1勺、白醋3勺、盐3克

步骤 9

把酱汁和芦笋搅拌均匀。装盘，撒上芝麻。美味爽口的凉拌芦笋可以开吃了。😋😋

菜谱创建时间：2020-04-12 20:23:15