把蘑菇和芦笋洗好切。芦笋底端部分建议拿刮皮器去皮，如果懒就切掉不吃。不然嚼都嚼不烂。
牛排上切划痕好入味。小火，加黄油，放牛排煎熟。
不洗锅，先放入蘑菇炒几下，再加芦笋的中底部分（比较老的部分）炒几下，再加芦苇中上部分（比较嫩，容易熟）。炒几下，熟了。
放在碟子里。拿出胡椒研磨器，咔咔咔好了。巨简单。好吃。