零失误芒果双皮奶

作者： 佩韦的小居居

超级容易上手，真的零失误。

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 500ml
• 水仙芒 1个
• 白砂糖 适量

零失误芒果双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备两盒纯牛奶，3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清打散备用。

步骤 2

牛奶加热过程中根据自己口味加入白砂糖调节甜味，牛奶冷却到室温后加入蛋清搅拌均匀，可用滤网过滤一下口感更细腻。500ml奶分三个碗装，盖上保鲜膜，锅热后蒸15分钟，焖5分钟即可，如下图。

步骤 3

白白嫩嫩，入口即化，奶味十足，健康营养。

步骤 4

蒸好的双皮奶放冰箱保鲜层一段时间后更适合夏天食用哦。可将芒果切丁铺在双皮奶上面，颜值口感都超棒。也可加入自己喜爱的水果、坚果一起搭配更爽口。

零失误芒果双皮奶的小贴士

加热牛奶时需要小火，不然牛奶容易糊，蒸好的双皮奶即使放冰箱，也建议两天内食用完，否则影响口感哦。

菜谱创建时间：2020-04-12 19:23:40