杏鲍菇切粒，牛肉切粒，青椒切粒
平底锅烧热，小火煎出杏鲍菇多余的水份后盛出备用。
锅内放油，煎至杏鲍菇上色微黄后放入青椒粒。撒少量盐。盛出备用
牛肉粒煎至无肉色后可以放炒好的杏鲍菇青椒粒。撒黑胡椒。
盛出即可。