尖椒和大蒜根切成小圈圈,姜和蒜切末,小米椒和葱花也准备好
先烧水,把金针菇和肥牛分别烫熟捞出
热锅下油,把葱姜蒜都放入炒出香味,再放入尖椒,加入4勺黄灯笼酱,加适量清水煮开
放入烫好的金针菇和肥牛,加盐,料酒,白醋,蚝油调味
沸腾后就可以关火了,放入小米椒和葱花,最后浇入热油,完成