改良红豆冰棍

作者： sheepleey

用料

• 红豆 250克
• 炼奶 175克
• 砂糖 125克
• 奶粉 125克
• 熟糯米粉 75克
• 盐 5克
• 纯净水 约800克

改良红豆冰棍的做法步骤

步骤 1

250克小红豆，加约一倍水，浸泡24小时

步骤 2

泡好的红豆清洗后放入电饭锅，加水至1杯米的刻度，煮粥程序煮熟。 我用的米家的锅，1.5小时煮好，熟豆约800克，汤约570克。 取出约200克红豆备用。

步骤 3

在电饭锅里加入 175克炼奶+125克糖+125克奶粉+75克熟糯米粉+5克盐 用饭铲将红豆弄碎，搅拌均匀再加入备用的整红豆

步骤 4

灌入冰棍模，放入冰箱

步骤 5

冷冻4小时后，取出，在冰棍模盒中注入温水浸泡，约45-90秒可以脱模

菜谱创建时间：2020-04-12 17:54:06