土豆去皮切小块儿,隔水蒸20分钟左右(水开计时)。
蒸面后放保鲜袋里。
压成土豆泥。
压好后挤到碗里待用。
胡萝卜切丁用水煮软。
小香芹切丁。也可以用黄瓜,或酸黄瓜都是切丁处理。
在土豆泥里挤上沙拉酱。
放入粗粒黑胡椒碎
放入腌洋葱碎(我鸡蛋火腿三明治里有介绍怎么做)。。。。。。懒得腌就直接用洋葱碎。
放入盐
放入胡萝卜丁。
放入香芹碎或鲜黄瓜碎或腌酸黄瓜碎。
搅拌均匀就是很美味的土豆沙拉了
吐司加热
挤上少许沙拉酱。
放上生菜
铺上土豆沙拉
盖上吐司片
保鲜膜或油纸包好。
切开享用。