把砂糖放在水或者牛奶里融化放凉备用。
黄油软化后用打蛋器打至发白即可，把融化好后的糖水分三次加到打发好的黄油里拌匀。
把榴莲粉和面粉混合好后过筛，分三次加到黄油里拌匀，用你喜欢的任意花型裱花嘴。烤箱（海氏C40）上下火170度20分钟中层。