吐司把四边切掉，黄瓜切成和吐司长度差不多的瓜条。用吐司将瓜条卷起来。
鸡蛋打散后加牛奶，将吐司卷放进去蘸均匀。少许热油后下锅，四周翻面煎。
吐司卷切成两半，两边蘸上酸奶后（浓稠的最好），蘸上海苔肉松丝。搞定！