糖醋排骨

作者： 大头菜666

这道菜是我在成为会做九种排骨的大师之路上的第一道，没放老抽

用料

• 醋 勺
• 排骨 克
• 白芝麻 克
• 姜 片
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 苏梅酱

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，洗净晾干。

步骤 2

锅子加油，冰糖，慢慢炒化成浅焦糖色

步骤 3

下排骨，葱姜大料，翻一翻，加料酒

步骤 4

加水，再加两大勺苏梅酱和适量醋

步骤 5

最后收汁之前再加一勺苏梅酱，收汁收到基本没有汁，颜色也变得很红亮。

菜谱创建时间：2020-04-12 16:27:26