新鲜的柠檬洗干净，在水中加入盐泡半个小时；
将泡洗干净的柠檬擦干（一定要擦干）；
柠檬削皮切薄片去壳，用干燥无水的容器盛放；（可以不削皮）
在干燥无水的玻璃容器中放一层冰糖，再放一层柠檬，一层冰糖一层柠檬如此循环至柠檬放完，期间加入适量白糖（也可以不加），再密封容器放进冰箱冷藏；
在冰箱中放置大概一周左右即可；夹出1～2片柠檬，再盛出一勺柠檬水，用温水冲泡，美白养颜的柠檬水就完成啦。