孖宝红糖发糕

作者： 海洋宝宝twins

用料

• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克左右
• 红糖 5勺按个人喜欢甜度增加
• 38度左右开水 120g克
• 红枣 5-8颗

孖宝红糖发糕的做法步骤

步骤 1

开水120g 38度左右 放入3g酵母（我用的是安琪酵母）

步骤 2

第二步加入红糖一起搅匀，无颗粒状态。

步骤 3

加入普通面粉和2个鸡蛋再搅拌好 成无颗粒状态

步骤 4

搅拌好，加上保鲜膜

步骤 5

水放锅里 烧一分钟左右 把保鲜膜包好的放入40度左右不烫手的水面上。盖住盖子 30分钟发酵 快到时间可以打开来看是否已经发到2倍大

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步骤 6

步骤 6

发好了， 放上红枣按自己喜欢来摆， 红枣一分二

步骤 7

等水烧开 ，然后放到锅里开慢🔥煮大约25分钟 ， 关火，焖5分钟 ，

步骤 8

出锅，放凉 ，可以开切👌👌

步骤 9

😇😇😇

菜谱创建时间：2020-04-12 16:00:52