蒜蓉耗油拌生菜

作者： 阿木爱做菜

碎碎念： 作为一个厨房小能手， 生菜真的是我的痛。 怎么炒都不好吃， 端上桌就觉得尴尬。 然后，我就觉得这个菜吧， 它就应该像它的名字那样， 生着吃。 但是，我们家又不是爱吃沙拉那一挂的。 综上所述，我家一年吃不到5次生菜。 前天，陈先森和陈慕慕同学吵着要吃火锅。 一不小心，买回来两颗生菜，就剩下了。 昨天做午饭时，我突然就灵光一现，用蒜蓉蒸扇贝的味料拌了，居然光盘了！ 特来分享，拿走不谢～

用料

• 生菜 2颗
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 大蒜 2瓣
• 锅具 炒锅

蒜蓉耗油拌生菜的做法步骤

步骤 1

1、大蒜，小米椒切碎；

步骤 2

2、生菜洗净；

步骤 3

3、锅中水烧开，先放一点食用油和盐（为了不让生菜发黑）；

步骤 4

4、放入生菜，焯熟捞出（约2分钟），滤出水分；

步骤 5

5、锅中热油至六七分熟，关火，放入蒜末+小米椒，冷却一会儿；

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步骤 6

步骤 6

6、放入适量耗油、生抽，拌匀；

步骤 7

7、放入生菜，拌匀即可。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-04-12 15:52:48