去皮绿豆洗干净，提前一晚泡好。
跑发好的绿豆上蒸炉蒸40分钟。
这是蒸好的绿豆。
用破壁机打成粉，我没有放水比较难打。
打好的绿豆粉
黄油下锅化开
把绿豆粉放进去加黄油，白糖，玉米油，最后加点纯奶炒干水。
这是炒好的绿豆粉。
做成圆形的剂子，用绿豆糕模子按压成形。
这是做好的绿豆糕，可直接食用，也可放冰箱冷藏后口感更好，想吃香口的家里有烤箱的也可烤一下。
入口绵滑，清新的豆香味，真心的好吃。
1.绿豆一定要泡够时间，这样蒸出来的绿豆粉才细滑。 2.一定加够油去炒（黄油或者无味道的植物油）。 3.牛奶不要加太多，因为水分多不容易炒干，但加一点牛奶，炼奶等奶制品奶香味更浓郁，入口细滑一些。