尖椒炒牛肉

作者： HX李

天气晴朗☀️爬山回来让牛肉补充身体蛋白质，电磁炉也能炒出好吃的牛肉！ 50元一斤牛肉并不是最好的牛肉，买了12元。 青黄椒会有少许辣味，广东人可以接受，买了2.8元。本道主菜一共花了14.8元。✨自己做饭真的很实惠！

用料

• 青黄椒 3 个
• 牛肉 200 克
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

尖椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好硬材料，把青椒切成圈状、姜切条状、蒜剁碎，牛肉切成片（磨好刀尽量切薄些哦，但也要小心手🤗）

步骤 2

把切好片的牛肉放入生粉，腌制5分钟，这样做牛肉会比较嫩。

步骤 3

开火锅中烧干倒入油，再把蒜沫和姜在油中炒一下就可以倒入牛肉，牛肉炒至6分熟左右倒入青椒。

步骤 4

倒入青椒后可以用铲压一下辣椒吃起来就不会生涩的感觉，适当翻炒后加入少许酱油，加入水盖上锅盖焖3分钟，打开盖后放盐炒匀即可上锅啦😃

菜谱创建时间：2020-04-12 14:15:58