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自制草莓酱🍓

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我试过很多次,这个用量甜度是刚好的,能做一个布丁杯。

用料

自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

给莓莓们泡个冷水澡。

步骤 3

给草莓切丁,越小越好。

步骤 4

加入白砂糖&冰糖

步骤 5

用手搅拌至无明显颗粒。

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步骤 6
步骤 6

包上保鲜膜,静置两小时,这样可以更好出胶。(天热冷藏)。

步骤 7

两小时过后,草莓就变得又红又诱人了(偷偷尝了一颗,很好吃😋)

步骤 8

小火开锅慢慢煮。(不需要搅拌,可以开始准备柠檬汁了)

步骤 9

草莓酱慢慢变得浓稠,开始有浮沫,要记得把浮沫捞掉。

步骤 10

加入已经挤好了柠檬汁。

步骤 11

再煮一会儿,要不停地搅拌,将柠檬汁煮熟。像图片这个样子便可以出锅。

步骤 12

记得消毒要装的瓶子。

步骤 13

将草莓酱倒入。

步骤 14

静置一会儿,让草莓酱变凉。

步骤 15

盖上盖子,就完成啦!

步骤 16

可以混着酸奶吃。

步骤 17

也可以挤在吐司上吃。

自制草莓酱🍓的小贴士

全程不能加一滴水哟。

菜谱创建时间:2020-04-12 14:08:34
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