清蒸鳕鱼（简单不腥超好吃）

作者： 。&橴˙..

不用提前腌鱼，码好料直接蒸，超级快手好吃！

用料

• 鳕鱼1 块
• 姜 半个
• 大蒜坨 2瓣
• 洋葱 几片如图
• 料酒 3小勺，抹匀鱼正面
• 蒸鱼豉油 2-3勺，抹匀鱼正面
• 胡椒粉 少许，一点点就行
• 柠檬 1个
• 葱 2根

清蒸鳕鱼（简单不腥超好吃）的做法步骤

步骤 1

超市买的冻鳕鱼解冻，沥干水分。生姜切片，底盘铺几片，放鳕鱼，鱼面铺几片。然后用小勺装料酒，均匀抹满鱼正面即可。挤一个柠檬汁抹满鱼正面。一点蒸鱼豉油抹大部分鱼正面。如图铺上洋葱，大蒜，葱，一点胡椒粉。然后用筷子将鱼轻轻挑起，使多余的汁水渗入浸透鱼背面即可。不用腌，直接上锅蒸，蒸完水不用倒，没有腥味。不用放盐。

步骤 2

上汽蒸20分钟，蒸完会渗水出来，水不用倒直接吃一点都不腥。另外建议直接蒸，我煎了一小块难吃然后一起蒸，和直接蒸的味道没法比！

步骤 3

口口肉，巨好吃！！3岁小孩可以吃完一盘！！

菜谱创建时间：2020-04-12 13:57:33