先摆一层皮蛋，再在中间摆豆腐，小块。再做调料汁：放小葱，蒜末，辣椒面，芝麻，拿烧好的热油泼上去。再放入，醋，生抽，糖，盐，一点点水冲开。我加了一勺自制的黄豆酱，如果没有可不放，可放点老干妈。
把调料汁放入上面。
完成。