超好吃的红糖冰粉
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红糖冰粉是我的最爱!
夏日的小满足。
方法简单:
【冰粉】提前煮好冰粉,放在容器里,放冰箱冷藏。
煮冰粉太简单了,只需几分钟:水烧开加入冰粉末,不关火,继续搅拌到透明即可。凉了放冰箱冷藏。
网购的凉粉粉和白凉粉,前者略偏软绵,后者略Q弹。我喜欢白凉粉这种Q弹口感。
至于需要手搓凉粉籽那种,口感的确好,如果你不怕麻烦的也可试试。
【红糖水】1:1比例(100g红糖+100g水)入锅,小火,不停搅拌,见到密集小泡泡大量出现即可,无需很浓稠,冷藏后会变粘稠的。置冰箱冷藏,随时取用。
【碎冰】料理机打碎冰块,当然也可以不要。冷藏过的冰粉已经很冰爽了。
放碎冰、冰粉,红糖水,放花生碎、芝麻(这两样是非常非常建议的)。以及其他的比如水果、山楂、各种你喜欢的坚果、还有醪糟、糯米小丸子、浓稠酸奶……
还可以桂花蜜……
亲们,如以上总结对你有帮助,请发图鼓励一下我吧😊🤝
超好吃的红糖冰粉的做法步骤
步骤 1
凉粉+碎冰+红糖水+各种料(花生碎、芝麻、醪糟、山楂、桂花蜜………)。放花生碎和芝麻没错的!
步骤 6
芝麻、花生碎+南瓜籽、葡萄干、蜜红豆和玫瑰花~玫瑰香
菜谱创建时间:2020-04-12 11:06:26