芋子煮烂后,去皮,压烂,按照配方依次加入粘米粉,盐,葱花,五香粉,酵母粉,适量水,搅拌成图中状,常温放置1个小时
油烧热后,用二把勺子配合(不用粘手的方法),一个挖,一个推,下锅炸,一锅下去后调小二档慢慢炸
成品出来了,口感外脆里嫩